Goûts d’Europe

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Irlande - Potée d’agneau à l’irlandaise

Stobhach Gaelach

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

• 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée
• 1 kg de pommes de terre
• 4 à 6 oignons
• 4 à 6 grosses carottes
• 500 ml de bouillon de volaille
• Sel, poivre, thym, persil plat