Goûts d’Europe

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Kepta lydeka su krienų padažu

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

• 1 kg de filet de brochet coupé en 4 ou en 8 portions
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 100 ml de lait
• Chapelure
• Jus de citron
• Sel
• Huile végétale
• Cornichons et aneth pour la garniture
• Sauce raifort: 100 g de raifort, 100 ml de crème épaisse, sel, sucre
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